Wochenendzeit, Rezeptezeit/ Weekendtime, recipetime

Und schon wieder haben wir ein neues Wochenende.
Das bedeutet: Ein neues Rezept!!
Heute gibt es mal einen super leckeren Nachtisch

Himbeer - Tiramisu

Zutaten:

450g TK Himbeeren

1-2TL Espressopulver (Cappuchino geht auch)

3El kochendes Wasser

1kg Magerquark

150ml Schlagsahne

150g Zucker

1 Pack Vanillinzucker

375g Mascarpone

150g Löffelbisquite

100ml Mandellikör

1-2 TL Kakaopulver

Zubereitung:

1. Die Himbeeren auftauen lassen.

2. Das Espressopuler in dem heißen Wasser auflösen.

3. den Quark mit Sahne, Zucker, Vanillinzucker und Mascarpone verrühren.

4. Die Löffelbisquits in eine flache Form legen und mit dem Likör und dem Espresso beträufeln.

5. Die Himbeeren auf die Löffelbisquits geben, einige aufheben.

6. Die Mascraponecreme auf den Himbeeren verteilen.

7. Mit Kakao bestäuben und mit den restlichen Himbeeren verzieren.

Ich wünsche viel Spaß beim Nachmachen.

We have another weekend and that means, here comes a new recipe. This time a dessert.

TIRAMISU with raspberries

YOU NEED:

450g raspberries (best frozen ones)

1-2 Teaspoon of espresso powder

3 Tablespoon of boiling water

1kg of low fat curd cheese

150g heavy cream

150g sugar

1 package of vanilla sugar

375g mascarpone

150g biscuits aux ceufs

1-2 Teaspoon of chocolate powder

HOW TO MAKE:

1. unfreeze the raspberries.

2. put the espresso powder in the boiling water.

3. Put the curd cheese, heavy cream, sugar, vanilla sugar and the mascrapone togehter and mix it.

4. Now put the biscuts aux ceufs in a bowl and sprinkle them with the espresso.

5. Ok, now put the raspberries into the bowl, but keep some for decoration.

6. After that fill the bowl with the mascarpone cream.

7. Now you only have to decorate your tiramisu with the chocolate powder and the raspberries.

Enjoy making.