Fenchel Gemüsepfanne mit Lachsfilet/ Salmon with fennel

Heute mal wieder etwas aus der Küche.
Während unseres Urlaubs habe ich jede Menge neuer Rezepte ausprobiert, unter anderem auch das Rezept Fenchel - Gemüsepfanne von Lecker.de.
Today just something from the kitchen. 
During our summer holidays I had the time to try out some new recipes. 
One of them was a salmon fennel dish.

Es wäre ja nicht so, dass ich keine Kochbücher hätte, aber manchmal ist mir das einfach zu mühsam...

Ein Rezept das wirklich schnell gekocht und gerade für den Sommer und warme Temperaturen ideal ist.
I must say, it was really yummy and an ideal dish for warm summer days.

Fenchel ist ja nicht unbedingt jedermanns Sache, da er doch sehr dominant im Geschmack ist, aber bei diesem Rezept ist er fast nicht aufgefallen. :)
I know, not everybody likes fennel, including my bf, but this time he liked it. You didn't really taste it in that dish. :)

Und das war es dann auch schon für heute. Habt noch einen schönen Tag.
Ok, this was all for today. Have a good one.